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タケノコ
いつも通る道が工事中だったので、ちょっと回り道。
するとこんな景色に遭遇

20060419205725.jpg

おぉ~菜の花畑!! 
春だもんね。桜だけじゃなくって菜の花もキレイな季節よね。
ちょっとの回り道で得した気分♪

前にもちょっと書いたことがあったけど、うちの近所には
『野菜の直売所』 があります (*゚∀゚)
新鮮な野菜がほとんど100円なので、わりと利用させてもらってるんです♪
今日、家から徒歩50メートルのいつもの直売所に行ってみると筍が!(@^▽^@)
大小5本入って200円♪
掘ったばっかりなのか、泥がついたままで、切り口からは水が滴ってました。
茹でるのとか考えてちょっと面倒だな~…(-"-) と思いつつ、季節のものだし…と
考えなおして、200円をチャリンと投入(笑) GETしてきました。

20060419222558.jpg

いい具合の筍でしょ?大きすぎず、これくらいが柔らかくて美味しい♪
(↑父親の受け売り)
大阪にいた時は、毎年実家から既に茹でたものをもらってきてたから、
自分で茹でるのは初めて。
子どもの頃から横について見てはいたんだけど…
時間が経つと「えぐみ」が出るとか出ないとか言ってたような気がしたから
さっそく今茹でてます。
糠がなかったから米の研ぎ汁で。 一緒だよね~? (゚~゚o)
あ、あと唐辛子も入れて。 これって何の為なんだろう?
よくわからんけど、昔の人の知恵なんだろうから守っとくか。。。
柔らかくなるまで…ってどれくらいかかるんやろか?
と思いつつ、日記書いてます。

うまく茹でれたら、明日は筍料理だ♪

この記事に対するコメント

うわぁ~美味しそうなたけのこだぁ♪
これで200円チャリン?安いねぇ(*^_^*)
うちの母も春になるとたけのこ炊いてるよ。
あくがいっぱい出て台所中臭いねんけど
やっぱりこの時期のたけのこは美味しいよねぇ♪
どんな料理になるか楽しみにしてるよ♪
わかたけ煮に1票!
【2006/04/20 16:12】 URL | aiai #- [ 編集]


採れたてのタケノコ、本当に美味しいよね♪
私は採れたての小さいタケノコを焼いて食べるのが一番好き(*´∀`)
とうもろこしみたいななんとも言えない甘みがたまらない・・・( ̄¬ ̄)ジュル・・・
んぁぁぁ・・・
焼きタケノコ食べたくなっちゃったよーーーーーー(´Д`;)
【2006/04/20 19:59】 URL | ユミコ #JalddpaA [ 編集]


>aiaiさん
そうやねん!茹でるとき臭いねんっ!!(。>_<。)
美味しいものを食べるためにガマンガマン…うううっ。
(でも旦那さんは気づかず…笑)
やっぱり、わかたけ煮は外せないよね~♪
UPできる出来栄えに仕上がるかなぁ…ドキドキ。

>ユミコ
焼きタケノコとな?!∑( ̄口 ̄*) 私食べたことないっ!
なぜ都会っ子のユミコが採れたてタケノコを食べてて
田舎っ子の私が食べてないの~?
これは大問題だわ…( ̄ー ̄* 
焼いて食べなくては…
あ。でも全部茹でちゃった! また買うか…(200円で)
【2006/04/20 20:44】 URL | オトメ #fFMSxj56 [ 編集]


掘りたては刺身か炭火焼きに限るわな。
食べたことないとはもったいない。

持って帰ってわかたけ煮。初夏の気配が
アチコチでしてるなぁ…。
【2006/04/20 23:37】 URL | リリー@野球帰り #ZQHR2uUw [ 編集]


食べた事ないのは本当に勿体無い!!!
次回は是非焼いて食べてみて♪
タケノコに対するイメージが覆される事間違いナシ!(・∀・)
焼く時は皮ごと焦げるまで焼いちゃってね(´∀`)

なんて偉そうに言ってるけど実は自分では作った事がない( ̄▽ ̄;)
【2006/04/21 07:57】 URL | ユミコ #JalddpaA [ 編集]


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2011年2月、ママになりました。



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