おうちがすき。
毎日のんびり 楽しく暮らす
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

トマトとバジルの冷製パスタ
連日の猛暑でベランダの植物さん達はすっかり夏バテしています。(^^;)
その中で唯一元気モリモリなのがバジルさん。
育ちに育って、食べるのが追いついてません。(笑)

バジル

そこで今日は、フレッシュバジルを使った冷製パスタを作りました。

パスタ オレンジのトマトはベランダでとれたもの

冷たいサラダ感覚でツルツルッと美味しかったです♪
久しぶりに適当なレシピを載せておきます。(笑) 簡単なので。


トマトとバジルの冷製パスタ

①トマトは皮を剥いて適当な大きさに切る
②トマトに下の調味料を混ぜて冷蔵庫で冷やす
  (醤油・塩・胡椒の分量は食べてみて調節)
  ・オリーブ油 大さじ2
  ・おろしにんにく 小さじ1
  ・ワインビネガー(orレモン汁or酢) 小さじ1~2
  ・醤油 少々
  ・塩こしょう 少々
  ※2人分の目安量です(普通のトマト1個程度)


③パスタを表示の時間より1分長く茹でる
④茹で上がったパスタを冷水にとって冷やし、しっかり水気を切る
⑤バジルを適当な大きさにちぎって、冷やしていたトマトソース・パスタと混ぜる

コツは、パスタの水気をしっかり切ること!(^^)
ちなみに、バジルが無ければトマトだけでもいいし、青ジソで代用も可です。

この記事に対するコメント

美味しそう(*´∀`*)
今度作ってみようかな♪

再来週あたり、旅行の疲れが癒えた頃に会合どう?(´∀`)
【2008/08/14 22:50】 URL | ユミコ #JalddpaA [ 編集]


美味しそう

今度は焼きそばには間違えられなかったのかなぁ(笑)
なんて今お昼で向日葵ちゃんと話しています
【2008/08/15 12:27】 URL | チームTG #- [ 編集]


>ユミコ
レシピ、見るからに簡単でしょ?(笑)
きっとユミコならあっという間にパパッと作れちゃうと思う♪
卒業後(?)初の会合は再来週でOK!
お土産もあると思うしちょうどいいわ。
帰ってきたらまた連絡するねー(^▽^)

>チームTG様&向日葵様
これ、実はランチの自分(だけ)用なのです。(^^;)
普段は自分のランチなんて、ちゃんとした物作らないんですけど
バジル見て食べたくなって、家でお一人様ランチしてました。(笑)
【2008/08/15 23:33】 URL | オトメ #fFMSxj56 [ 編集]


トマトとバジルの冷製パスタ
素敵なパスタ料理嬉しいですね
とてもおいしそうです
【2008/08/21 14:58】 URL | ryuji_s1 #.FTrCIao [ 編集]


>ryuji_s1 様
コメントありがとうございます。(^^)
トマトとバジルの相性は最高ですよね。
とってもいい加減なレシピですが、参考にしてもらえたら嬉しいです♪
【2008/08/28 19:35】 URL | オトメ #fFMSxj56 [ 編集]


この記事に対するコメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


この記事に対するトラックバック
トラックバックURL
http://otome1204.blog60.fc2.com/tb.php/492-b43ed22e
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

オトメ

Author:オトメ
気ままな専業主婦。
2011年2月、ママになりました。



カレンダー

04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -



最近のコメント



最近の記事



カテゴリー



月別アーカイブ



リンク

このブログをリンクに追加する



今までの記事数

全タイトルを表示



ブログ内検索



RSSフィード





上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。