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ルビー色のジャム
少し更新をサボってるうちに季節は初夏になってしまいました!
「いちご狩りに行きたい!」とか言ってるうちに、もうそろそろ
いちごの季節が終わろうとしています…。(涙) 
しかも今年はあんまり大当たりの甘い苺に出会わなくて…残念。

シーズン最後の最後になりましたが、真っ赤な色がとても綺麗な
いちごジャムを作りました。
小粒で不揃いないちごがカゴ盛りで安かったので約2パック分♪
300円でした(^^)v

きれいに洗って、適当に切って、砂糖とレモン汁をかけてしばし放置。

いちご

あとは丁寧にアクをとりながら煮詰めていくだけです。とっても簡単。

いちごジャム

赤い色が美しい色鮮やかな苺ジャムが完成しました~(^▽^)
パンにつけてよし、ヨーグルトに入れてもよし、お菓子に加工してもよし。
旦那さんもお気に召したようなので、あっという間になくなりそうですが。
やっぱり苺ジャムはジャムの王道ですね♪
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2011年2月、ママになりました。



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